【时令与生活】小暑美食大分享,健康养生又美味

2017年12月16日 07:35来源:www.ycdx.net手机版

【时令与生活】小暑美食大分享,健康养生又美味

小暑美食大分享

健康养生又美味

【时令与生活】小暑美食大分享,健康养生又美味

小暑是二十四节气中的第十一个节气,在每年的七月七日前后,此时正是夏季刚开始热但又不是特别热的天气,也是细菌滋生、疾病多发的节气,因此我们的饮食既要注意可以补充营养,又能帮助消化~

【时令与生活】小暑美食大分享,健康养生又美味

小暑养生食材

【时令与生活】小暑美食大分享,健康养生又美味

鳝鱼

鳝鱼味甘性温,可补虚损、祛风湿、强筋骨,极其适合夏季食用。另外,鳝鱼中的鳝鱼素具有显著的降血糖和调节血糖的功效。但是,虚热及外感病患者慎服。

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鳝鱼+青椒

二者同食可以降血糖。

鳝鱼+木瓜

二者同食能够更好的促进营养吸收。

鳝鱼+藕

鳝鱼与藕有凉血、健脾、开胃、清热等功效,同食可缓解体乏、瘦弱、干咳的症状。

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红藕烧鳝鱼

青椒鳝鱼丝

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鳝鱼木瓜汤

豆芽

绿豆芽其性凉、味甘无毒,能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿,可用于饮酒过度、湿热郁

滞、小便不利。但是脾胃虚寒者不宜久食。

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豆芽+肉丝

二者同食,清热解毒、调理滋阴、利尿。

豆芽+姜丝

二者同食,可中和豆芽的寒性,十分适于夏季食用。

豆芽+鱼头

二者同食,可减轻心悸怔忡、头晕眼花、失眠健忘的症状。

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↑豆芽炒姜丝

←豆芽炒肉丝

苦瓜

苦瓜盛泽性寒,生食去火,熟则性温,熟食可以养血滋肺,润脾补肾,祛邪湿、益气壮阳、清心明目,适宜夏季食用。

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苦瓜+猪肉

二者同时有增强食欲、消炎退热、清热祛湿的功效。

苦瓜+鸡蛋

二者同食,有利于促进人体骨骼、牙齿、血管的健康。

苦瓜+小米

苦瓜小米都能解暑止渴,二者同食,清热解暑作用显著。

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苦瓜炒肉

苦瓜炒鸡蛋

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小暑养生汤

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鲤鱼苦瓜汤

用料:鲤鱼、苦瓜、柠檬、姜汁

做法步骤:

1

将鲤鱼肉洗净,沥干水分,放人冰箱冷藏1小时后取出,切成片;苦瓜洗净,一切两半,去瓤、籽,用开水烫一下,捞出,放人冷水中过凉,再切片,待用

2

锅中放人清水,用旺火烧开,放鱼片及苦瓜片,加醋、白糖、盐、味精调味后改用文火再煮3分钟,即可起锅。

蚕豆炖牛肉

用料:鲜蚕豆、瘦牛肉

做法步骤:

1

牛肉切小块,先在水锅内氽一下,捞出淋水

2

将沙锅内放入适量的水,待水温时,牛肉入锅,炖至六成熟

3

将蚕豆入锅,开锅后改文火,放盐煨炖,至肉、豆熟透,加香油,出锅即可。

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爸爸妈妈们记住了吗?记得给小宝贝们做一顿丰盛的小暑美食哦!好了,我们今天的科普就结束啦,下次再见!

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