健康大事件

2018年01月17日 09:14来源:www.ycdx.net手机版

年度健康大事件一 : 冰桶挑战赛与渐冻人

  关注度指数:★★★★★

  事件回顾:把一大桶冰水往自己头上浇,这项名为“冰桶挑战”的项目,让参与者拍摄挑战视频上传到社交网络,并提名三人接受挑战,不敢接受挑战者需要捐出100美元善款,帮助治疗一种叫做肌萎缩性脊髓侧索硬化症(ALS)的罕见疾病。该项接力活动在8月份火速爆红全球,得到了包括比尔·盖茨、贾斯丁·比伯、雷军、刘德华等人在内的众多名人的响应。

  ALS病作为一种罕见病,在社会上还属于大众认知的盲区,人们对ALS的了解,大抵只是停留在史蒂芬·霍金坐着轮椅上的形象。

  ⊙冰桶挑战起始
  当你的朋友圈跟微博一下子莫名地被冰桶挑战刷屏的时候,是否知道它最初是由谁发起的?其实“冰桶挑战”最早是开始于2014年7月15日,当时,美国高尔夫球手克里斯·肯尼迪做了这个游戏,并挑战他的表亲珍妮特,而珍妮特的丈夫是一位已患ALS病11年的患者。珍妮特将接受挑战的视频传至社交网站后,该项活动随即传播开来。

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  ⊙忘掉冰桶 关注渐冻人之困
  
四个月前,冰桶挑战风靡一时,四个月后,一切归于平静。在观看了众多大腕湿身之后,究竟有多少人还会持续去关注“渐冻人”?冰桶挑战以一种游戏的方式让人参与了其中,但这种游戏体验的根本目的,是为了唤起公众的关注度。如果冰水浇过之后就没了下文,那么引人思考的就是:忘掉冰桶过后,是不是该身体力行地关注渐冻人之困!

  至于之前网上质疑的“冰桶挑战”是否是一种作秀,是否浪费水资源等,其实都是一些无关事件本身的小问题。我们应该get到的是“冰桶挑战”充分利用了新的传播方式,将一项原本由一个地方发起的关注渐冻人的活动覆盖到了全球,这种影响本身远远超过了我们现在的认知,仅仅从这点来说,无可厚非。

年度健康大事件二 : 台湾地沟油

  关注度指数:★★★★

  事件回顾:今年9月,一起地沟油事件重创台湾食品安全,知名企业纷纷中招。台湾“强冠企业”收购大量馊水油(即地沟油),用于生产“全统香猪油”,冒充食用油销售给下游用户。据台当局“食品药物管理署”公布结果显示,该事件共波及岛内235家下游厂商,包括味全、85度C、康师傅、盛香珍、星巴克、台糖等知名企业。

  不少网友惊奇,为什么台湾也会出现地沟油?但同样的问题也可以问:为什么英国也会有假火腿、为什么德国也会有污染鸡蛋、为什么美帝也有假橄榄油等等。其实只要有黑心食品商人的存在,就难免会出现食品安全的问题。“杀头生意有人做,赔钱生意没人做”就这么简单。

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  ⊙让吃货心碎,地沟油的危害究竟有哪些?

  ①消化不良
  在炼制地沟油的过程中,动植物油经污染后发生酸败、氧化和分解等一系列化学变化,产生对人体有重毒性的物质。砷,就是其中的一种,人一旦使用砷量巨大的“地沟油”后,会引起消化不良、头痛、头晕、失眠、乏力、不适等症状。

  ②腹泻
  地沟油的制作过程注定了它的不卫生,其中含有的大量细菌、真菌等有害微生物一旦到达人的肠道,轻者会引发人们腹泻,重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

  ③腹痛
  地沟油中混有大量污水、垃圾和洗涤剂,经过地下作坊的露天提炼,根本无法除去细菌和有害化学成分。所有的“地沟油”都会含铅量严重超标,是个不争的事实,而食用了含铅量超标的“地沟油”做成的食品,则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

  ④胃癌与肠癌
  令人作呕的炼制过程,是地沟油毒素滋生的原因。“地沟油”是对从酒店、餐馆收来潲水(泔水、残菜剩饭等)和地沟油进行加工提炼,去除臭味而流到食用油市场的成品油。潲水油中含有黄曲霉素、苯并芘,这两种毒素都是致癌物质,可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

  ⊙外食族,5招辨别地沟油

  ①明明点的是素菜,偏能吃出肉味,十有八九用的不是新油。

  ②菜里的油不清亮,颜色浑浊,估计放的是多次使用过的劣质油,因为油在加热过程中颜色会逐渐变深。

  ③新鲜合格的植物油是滑爽而易流动的,没有油腻之感,在水里涮一下,比较容易把油涮掉。而地沟油口感黏腻,吃起来没有清爽感,甚至在热水中都很难涮掉。

  ④排除食物过敏的情况,如果就餐后感觉嗓子涩涩的不舒服,或者出现胃痛、腹泻等胃肠道疾病,很可能是因为吃了劣质的油。

年度健康大事件三 : 埃博拉&登革热

  关注度指数:★★★★☆

  事件回顾:埃博拉在非洲肆虐,登革热在广东、福建地区上演,两种以往不太常见的疫情在14年接连冒头。不少市疾病控制中心拉动应急处理演练,同时加大宣传力度,增强民众对这两种疫情的认知及防护。

  ⊙埃博拉疫苗的最新进展

  埃博拉疫苗测试结果理想,未见严重副作用
  美国一项埃博拉疫苗临床测试结果显示疫苗安全有效,没有严重副作用。若在其它地区的临床试验同样证明疫苗效用,疫苗将于明年年初在塞拉利昂和利比里亚的医护人员身上展开下一轮测试。

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  ⊙登革热疫情现状
  14年全球登革热都进入高发季,亚洲、南美、非洲多个国家和地区都大量报告相关病例。但所幸冬天已至,气温慢慢下降,登革热疫情有所趋缓。12月18日,广东省省突发事件卫生应急专家咨询委员会专家评估意见认为,登革热持续状况明显下降,已处于疫情流行末期,预计疫情防控转入常态。

年度健康大事件四 : 愈演愈烈的雾霾

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