高价养生盐靠谱吗?专家:和普通食盐其实没差别

2018年01月22日 18:32来源:www.ycdx.net手机版

  记者走访主打养生的食盐还挺多

  1月19日下午,记者走访了位于南宁市长兴路的南城百货超市。在超市食盐售货架上摆满了品类繁多的食盐,价格在2元-3.5元之间。据超市营业员介绍,价格2.5元一包的一款精碘盐比较受市民欢迎。

  随后,记者来到位于建政路的建政菜市,菜市里的粮油小卖部基本都有食盐出售,但基本只卖碘盐,也没有什么顾客问过有没有不同种类的盐。该老板说:“就算我们要货回来估计也卖不出,因为很多老顾客都认为,盐就是用来提味的,差不多就行了,价格贵了大家也不太能接受。”

  市场上主打养生的食盐真的有效果?对此,广西壮族自治区人民医院营养科副主任陆光成认为,在食盐内添加微量元素,用于养生或者预防疾病,这个说法不靠谱。人体一天摄入的盐量不能超过6克,如果长期超过这个量,会给身体带来不利的影响。而人体所需的微量元素量,则会根据身体情况而有所不同。因此,仅仅只是借助6克食盐来补充微量元素,达不到补充的效果。

  此外,陆光成认为,市场上售卖的食盐之所以价格不一,是因为其工艺、品牌营销的不同导致的。陆光成指出,商家为了促进销售,迎合部分市民的心理,会推出各类噱头的食盐,但实际上,这些冠上了各种“头衔”和“名号”的食盐,其营养价值和普通食盐是一样的,建议市民在选购食盐时,考虑普通食盐就行。

  专家观点吃普通碘盐就是养生

  如果借助食盐来补充微量元素不靠谱,我们又该如何补充微量元素呢?对此,广西壮族自治区疾病预防控制中心食品监测与评价所主任医师方志锋指出,如果想要补充某种微量元素,最直接的办法就是食疗或者服用补充剂。比如,人体缺乏钙,可以摄入牛奶或者鸡蛋。此外,如果想要确认自己的身体是否缺乏微量元素,可到医院去进行专门的检查,再根据医嘱结合自身的情况,进行某种微量元素的补充。

  方志锋称,如果我们一日三餐的食物能保证多样化,一般是不会缺乏微量元素的。方志峰建议,市民可以一天进食5种不同颜色的食物,比如早上吃了一颗红色的苹果,下午就可以进食一根黄色的香蕉,晚餐再吃杂粮或者绿色蔬菜。有些爱美或者养生人士认为,进食肉类对身体不好,但实际上,合理进食肉类更利于微量元素的补充,一天可以适当吃半两猪肉或者牛肉等。

  此外,对于老人、孕妇、孩子等特殊群体,则需要根据自身的情况进行微量元素的补充,不能盲目地补,否则不仅达不到补充的效果,反而伤害了身体。对于如何选择食盐,方志锋建议,大家一定要购买含碘的食盐,因为目前广西人的身体仍旧普遍缺乏碘,从某种程度来说,利用食盐补充碘就是一种比较正确的养生方法。(广西新闻网-当代生活报记者 黄占玲 文/图

原标题:高价养生盐真的能养生?专家:吃普通碘盐就是养生

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