大化美食亮相年货大集 看厨师现场烹饪美食,烤七百弄山羊、七百弄鸡……

2018年01月31日 11:03来源:www.ycdx.net手机版

大化美食亮相年货大集 看厨师现场烹饪美食,烤七百弄山羊、七百弄鸡……

图为嘉宾在品尝大化美食。

大化讯 近日,2018年党旗领航·电商扶贫“我为家乡代言”八桂名品年货大集大化主题日活动在南宁万达茂广场举行。大化瑶族自治县领导在活动启动仪式上致辞,并与活动组委会领导一起按下启动球,宣布年货大集正式开幕。主持人介绍大化主题日活动盛况,并向嘉宾介绍大化特色美食。

大化是一个集“老、少、山、穷、库”于一体的国家新时期扶贫开发重点县,同时又是一处集长寿养生、休闲度假、奇石观赏、水上垂钓、骑行漫步、地学地质科普于一体的旅游目的地,生态优越,山美、水美,物产丰富。

近年来,大化县委、县政府以长寿美食为切入点,以创建和巩固“中国长寿特色美食之乡”“中国绿色食材基地县”为载体,通过打造长寿特色美食带动全县特色种养、旅游餐饮、电商物流等产业融合发展,有效促进农民增收,为全县脱贫攻坚注入强劲动力和提供有力支撑。

在活动现场,大化县搭起两个大型展铺,展示大化火麻粉、黑糖姜母、山茶油、旱藕粉丝,还有瑶山野生葡萄酒、瑶家腊三宝等一系列营养丰富、长寿养生的特色食材,食材大多产自大化贫困群众之手。来自大化的20多名厨师还现场烹饪美食,烤七百弄山羊、七百弄鸡、黑山猪等,展示色、香、味俱全的大化美食,并展示令人垂涎的簸箕宴。

大化美食办人员、农场主、企业代表以及各位厨师,纷纷为大化生态食材、长寿特色美食代言。大化县歌舞团还通过文艺表演,彰显大化美食文化。南宁一家自行车协会组成“中国·大化骑行团”,踊跃与大化各商家扫二维码联系,自觉参与大化农产品宣传。

众多嘉宾在参观、品尝大化美食之后,纷纷下单购买。笔者看到,现场展示的大化烤油鱼一斤卖到80元、一个鱼肉粽粑卖到28元、一斤大化富硒大米卖到6元……

据了解,在开展党旗领航·电商扶贫活动中,大化县着力培育“三品一标”农产品,积极深入挖掘长寿美食资源,推动美食行业健康发展,并建成了红水河长寿养生电子商务城,促进电子商务进农村,形成红水河全域旅游及巴马长寿养生国际旅游区电商发展的核心支点,成为引领群众脱贫致富的重要抓手。

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